ABD Tarım Bakanlığı Dış Tarım Servisi, "Tahıl ve Yem" raporunu paylaştı. Raporda, yetiştirme sezonu boyunca devam eden kurak hava şartları nedeniyle Türkiye'nin 2025/26 üretim yılı buğday üretiminin bir önceki yıla göre %15 düşüşle yaklaşık 16,3 milyon ton olarak tahminlendiği belirtildi.

Üretimin kuraklık hasarının boyutuna bağlı olarak daha da düşebileceği aktarılan raporda, Orta ve Güneydoğu Anadolu'nun başlıca buğday yetiştirme bölgelerinde yetersiz yağış, normalden yüksek kış sıcaklıkları ve kuraklığın, buğday tarlalarında verimi geçen yıla göre %15-30 oranında düşürmesinin beklendiği ifade edildi.

Kurak bir kış mevsiminin ardından çiftçilerin yağışlı bir bahar umudu beslediği belirtilen raporda, "Bahar yağışları da yetersizdi. Türkiye'deki buğday üretiminin büyük bir kısmı kuru tarımla yapıldığından ve tamamen yağışa bağlı olduğundan, yağış eksikliği buğday verimi ve genel üretim hacimleri üzerinde ani ve olumsuz bir etkiye sahip" denildi.

2025/26 sezonu buğday tüketimi ise 19,4 milyon ton olarak tahmin edildi. Buğday ithalat tahmini ise yaklaşık 10,3 milyon ton olarak belirtildi. İthal edilen buğdayın büyük bir kısmının Türk un ve makarna ihracatçıları tarafından kullanılacağı, geri kalanı ise iç pazar için un ve çeşitli buğday bazlı ürünlerin üretiminde değerlendirileceği vurgulandı. İthalat kısıtlamaları nedeniyle Türkiye'nin bu sezon ithalatının önceki döneme göre 3,2 milyon ton azalmasının beklendiği kaydedildi.

Türkiye'nin buğday ihracatının ise önceki sezona göre değişmeden 7 milyon ton olarak gerçekleşmesi öngörülüyor ve bu tahmini miktarın daha büyük bir kısmının un olacağı ifade ediliyor. TÜİK'in bu yıla ilişkin 1. bitkisel üretim tahminine göre, tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2025 yılında bir önceki yıla göre %4,1 oranında azalarak yaklaşık 37,4 milyon ton olacağı öngörülmektedir. Bir önceki yıla göre buğday üretiminin %5,8 oranında azalarak 19,6 milyon ton, arpa üretiminin %8,0 oranında düşerek yaklaşık 7,5 milyon ton, çavdar üretiminin %5,5 oranında azalarak 243 bin ton, yulaf üretiminin %23,1 oranında düşerek 300 bin ton, mısır üretiminin ise %4,9 artarak 8,5 milyon ton olacağı tahmin edilmektedir.