Gaziantep'te, Şehitkamil ilçesindeki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde eğitim gören Aşçılık Bölümü öğrencileri, okulun endüstriyel mutfağında haftanın 5 günü uygulamalı eğitim alarak çeşitli yemekler hazırlıyor. Öğrenciler, ramazan ayı dolayısıyla kamu kurumlarına, ihtiyaç sahiplerine ve iftar çadırlarına yemek hazırlıyor. Hazırlanan yemekler Gaziantep'in yanı sıra Kilis ve Kahramanmaraş'a da gönderiliyor.

Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Adem Kurt, okulda yiyecek ve içecek hizmet alanlarında döner sermaye işletmesinin bulunduğunu ve bu faaliyetlerin burada yürütüldüğünü belirtti. Bölümde 70 öğrenci bulunduğunu ifade eden Kurt, öğrencilerin işletmede uygulamalı eğitime katıldığını ve bu süreçte ailelerine katkı sağladığını söyledi. Öğrenciler, mezun olduklarında kendi sektörlerinde iş bulma imkanı bulabiliyor veya kendi işletmelerini açabiliyor.

Ramazan ayında, Gaziantep, Kilis ve Kahramanmaraş'ta toplamda 2 bin 500 kişiye çadır yemekleri verdiklerini belirten Kurt, öğrencilerin yemek işini zevkle yaptığını dile getirdi. Mezun olan öğrencilerin hepsinin farklı sektörlerde kendi işlerini yaptığını sözlerine ekledi.

10'uncu sınıf öğrencisi Emine Atay, okulda aşçılık ve yemek pişirme tekniklerini öğrenirken, 12'inci sınıf öğrencisi Ecrin Durmuş da çocukluğundan beri aşçılık hayali olduğunu belirterek, burada çok şey öğrendiğini ifade etti.