Asker balığı, denizlerimizde zaman zaman duyduğumuz ancak çok popüler olmayan bir tür olarak karşımıza çıkabilir. Lezzeti ve besin değeri konusunda meraklısı az olsa da, kimi balıkçı tezgâhlarında rastlamak mümkündür. Özellikle “asker balığı yenir mi?” diye soranlar, bu balığın tadı ve sağlığa etkileri konusunda farklı görüşlerle karşılaşabilir. Kimileri onu diğer yaygın balıklara alternatif olarak görürken, bazıları da yüksek kılçık yapısı ya da yoğun aroması nedeniyle temkinli yaklaşır. Bu noktada hem lezzet hem de olası riskleri bir arada değerlendirmek önem taşır.