Yeşilin binbir tonuyla süslü Ayder Yaylası, adeta saklı bir cennet. O cennetin çiçeklerinden süzülen bal ise, emeğin altın damlası. Rize'nin Çamlıhemşin ilçesindeki Ayder Yaylası'nda üretilen coğrafi işaretli balın hasadı başladı. Zengin florası sayesinde birçok farklı çiçekten elde edilen balın kilogram fiyatı 6 bin lira olarak belirlendi. Bal, sadece Türkiye’de değil, Arap ülkeleri ve Avrupa’dan da yoğun talep görüyor. Ayder Yaylası’nda coğrafi işaretli bal üretimi, hem bölge ekonomisine hem de turizme önemli katkılar sağlıyor.