İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, mezuniyet projeleri kapsamında geleneksel Türk mutfağının izlerini taşıyan bir tadım etkinliği düzenledi. Öğrenciler, yerel ve coğrafi işaretli ürünleri modern mutfak teknikleriyle yeniden yorumlayarak Amasya elmasından Manavgat altın susamına, Köyceğiz portakalından Urla sakız enginarına, Bursa şeftalisinden İspir fasulyesine uzanan özgün menülerle geleneksel tatlara yaratıcı dokunuşlar kattı.