İspanya’daki Barselona Küresel Sağlık Enstitüsü’nden (ISGlobal) bir araştırma ekibi, 40 ile 65 yaş arasındaki 7.074 kişinin beslenme ve kilo verilerini analiz etti. Araştırma, ara öğün olmadan daha erken yapılan bir kahvaltı ve akşam yemeğinin, beş yıl sonra daha düşük bir beden kitle indeksiyle ilişkili olduğunu ortaya koydu.

Bu bulgular, öğün saatlerinin sağlığımızı nasıl etkileyebileceğini inceleyen giderek artan sayıdaki araştırmaya eklendi. Bu durumda araştırmacılar, elde ettikleri sonuçların vücudun sirkadiyen ritimleriyle, yani hepimizin sahip olduğu ve 24 saatlik bir döngüde çalışan, bize ne zaman dinlenmemiz ve ne zaman uyanmamız gerektiğine dair sinyaller veren iç biyolojik saatlerle bağlantılı olabileceğini düşünüyor.

ISGlobal epidemiyoloğu Luciana Pons-Muzzo, “Sonuçlarımız, daha erken bir akşam yemeği ve daha erken bir kahvaltıyla birlikte uygulandığında gece açlık süresini uzatmanın sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olabileceğini gösteriyor” diyor. “Bunun, günün erken saatlerinde yemek yemenin sirkadiyen ritimlerle daha uyumlu olmasına, kalorilerin daha iyi kullanılmasına ve iştahın daha etkili biçimde düzenlenmesine bağlı olabileceğini düşünüyoruz. Bu da sağlıklı bir kilonun korunmasına katkı sağlayabilir.”

Araştırmacılar, yaş ve uyku gibi değişkenleri de hesaba katarak çeşitli istatistiksel yöntemler kullandı ve daha geç kahvaltı yapmanın ve daha sık yemenin daha yüksek bir beden kitle indeksiyle ilişkili olduğunu, buna karşılık daha uzun gece açlığının daha düşük bir göstergeyle bağlantılı olduğunu tespit etti. Ekip ayrıca katılımcıları beslenme alışkanlıklarına göre gruplandırmak için kümeleme analizi de yaptı.