Kış mevsiminde sokaklarda sıkça karşımıza çıkan ve geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan boza, geleneksel içeceklerimizden biridir. Hafif ekşi tadı ve yoğun kıvamı ile damaklarda iz bırakan bu içecek, aynı zamanda oldukça besleyici bir içeriğe sahiptir. Peki, boza neyden yapılır ve evde boza nasıl hazırlanır? Malzemeleri nelerdir ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları neler olabilir? Bu geleneksel lezzetin detaylarını keşfetmeye hazır mısınız?