Her gün internette, televizyonda veya sosyal medyada karşımıza çıkan popüler diyet akımları, yasaklı gıdalar listesi ve mucizevi olduğu iddia edilen besinler kafamızı karıştırmaya yetiyor. Kimi karbonhidratı tamamen kesmemizi söylerken, kimi sadece proteinle beslenmeyi öneriyor. Oysa vücudumuz, karmaşık ve muazzam bir makine gibi çalışır ve bu makinenin tek bir yakıt türüyle değil, tüm bileşenlerin uyum içinde olduğu bir enerji kaynağıyla işlemesi gerekir.