Diyarbakır'da vatandaşlar, kış aylarında sağlıklı sebzeler tüketebilmek için yazdan kışlık hazırlıklarına başladı. Geleneksel olarak kuşaktan kuşağa aktarılan bu uygulama, hem ekonomik tasarruf sağlıyor hem de kışın lezzetli sebzelerin sofralarda yer almasını sağlıyor.