Yaz mevsiminin kavurucu sıcaklarında serinlemenin en tatlı, en renkli ve en keyifli yolu hiç şüphesiz dondurmadır. Çocukluğumuzda sokaktan geçen dondurmacının zil sesini duyduğumuzda hissettiğimiz o heyecan, yetişkinliğimizde yerini bir kase dolusu mutluluğa bırakır. Ancak market raflarında satılan hazır dondurmaların içindekiler kısmını okuduğumuzda karşılaştığımız glikoz şurupları, renklendiriciler, yapay aromalar ve koruyucular, bu masum zevke biraz gölge düşürebiliyor.