Osmanlı saray mutfağının köklü miraslarından biri olan Hünkar Beğendi, listenin ilk 5’i arasına girerek Türkiye’yi zirve yarışında güçlü şekilde temsil etti. Közlenmiş patlıcan ve peynirle hazırlanan beğendi yatağı üzerinde sunulan yumuşacık et, yabancı gurmelerden yüksek puan aldı. Uzmanlar, yemeğin hem teknik hem de lezzet dengesi açısından öne çıktığını vurguladı.

TasteAtlas editörleri, listede yer alan yemeklerin belirlenmesinde kullanıcı puanları, geleneksel tariflere sadakat ve uluslararası popülerlik gibi kriterlerin etkili olduğunu belirtti.

Peynirle hazırlanan dünyanın en iyi 10 yemeği:

  1. Khachapuri – Gürcistan
    Khachapuri, Gürcistan mutfağının simge yemeklerinden biridir; genellikle yumuşak hamurun içine yerel peynirlerin doldurulmasıyla hazırlanır. Ülkenin farklı bölgelerinde çeşitli biçimlerde yapılır ve Gürcü ulusal kimliğinin güçlü bir parçası olarak görülür.