Mutfakta kullanmaya en çok alıştığımız elektronik aletlerin başında gelen fırına hak ettiği değeri vermek için hemen aşağıda sizi bekleyen fırın yemeklerini mutlaka denemelisiniz.

Ev tipi fırınlarda kolayca pişen, nar gibi kızaran ve kıvamını bulan bu fırın tarifleri sayesinde kendinizi bir anda mutfağınızın şefi gibi hissedebilir, “Bugüne dek bu tarifleri neden hiç denememişim” diye düşünebilirsiniz. Günümüzde fanlı pişirme, buhar destekli sistemler ve hassas sıcaklık ayarları gibi özelliklere de sahip fırınlar sayesinde bu yemekleri sadece kısa sürede yapmayacak, aynı zamanda kolayca restoran kalitesinde yemekler hazırlamanın tadını doya doya çıkarabileceksiniz.

Nar gibi kızaran tavuklardan dışı çıtır içi yumuşacık sebzelere kadar, fırının sağladığı dengeli ısı dağılımı sayesinde kıvamını tam bulan yemekler hemen aşağıda sizi bekliyor. Evdeki fırınınızı gerçekten tanımanın zamanı geldi!

Soslu Tavuk Kanatları Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket tavuk kanat
  • 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
  • 1 çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?
Bir kapta yoğurt, biber salçası, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırın. İçine tavuk kanatlarını ekleyip her yerlerini soslandırın. Güzelce harmanlanan tavuk kanatlarını buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Kanatları fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. 200 derecede önceden ısıtmaya başladığınız fırında kızarana dek 35-40 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.

Fırında Tavuk Baget Tarifi

Malzemeler:

  • 9 adet tavuk baget
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 adet soğan (iri doğranmış)
  • 1 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (orta irilikte doğranmış)
  • 2-3 dal kıyılmış maydanoz (servisi için)

Nasıl Yapılır?
Bir kasede zeytinyağı, kekik, pul biber, toz kırmızı biber, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp tavukları içine ekleyin ve harmanlayın. Sebzeleri de ekleyip harmanlayın. Her yeri soslanan sebze ve tavukları fırın kabına alıp 190 derecede önceden ısıtmaya başladığınız fırında 1 saat kadar pişirin. Ellerinize sağlık.

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karbonat

Sebzeler için:

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet büyük boy kabak
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına köfte malzemelerini aktarıp güzelce yoğurun ve köfte harcını hazırlayın. Ardından harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve hazırladığınız köfteleri buzdolabında dinlendirin. Patlıcan ve kabağı alacalı olacak şekilde soyup halka halka doğrayın. Biberleri de irice doğrayıp tüm sebzeleri bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyip harmanlayın. Sosladığınız sebzeleri fırın tepsisine aktarıp 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Bir kasede de salçaları, sıcak suyu, yağı ve tuzu karıştırıp sosunuzu hazırlayın. Fırın kabına bu kez sebzeleri ve köfteleri dizin. Hazırladığınız sosu da üzerine gezdirip bu kez 190 derecedeki fırında 35-40 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.