Baklagiller, insan beslenmesinde önemli bir yer tutar ve nohut, yüksek protein, lif ve vitamin içeriğiyle en besleyici baklagillerden biridir. Ancak, bazen uzun süre saklanan veya nemli ortamda bırakılan nohutların filizlendiği görülebilir. Bu durumda birçok kişi şu soruları merak eder: Filizlenen nohut yenir mi? Sağlığa faydaları veya zararları var mı? Tüketirken nelere dikkat edilmeli? Filizlenme süreci bazı yiyecekler için besin değerini artırırken, bazı durumlarda sağlık riskleri taşıyabilir. İşte filizlenen nohut hakkında detaylı bilgiler…