Gassal, ölüm sonrası hizmetleri yerine getiren kişidir. Bu meslek, dini bir sorumluluğun yanı sıra, ölen kişinin aile ve yakınlarına karşı bir hassasiyet gerektirir. Gassal olan bir kişi, cenaze hazırlıkları, yıkama ve defn işlemleri gibi görevleri üstlenir. Gassal olabilmek için bazı şartlar bulunmaktadır. Genellikle, bu alanda eğitim almak ve belirli bir deneyime sahip olmak gerekir. Ayrıca, dini bilgilerin yanı sıra, psikolojik dayanıklılık ve empati gibi özellikler de önemlidir. Gassal olma süreci, genellikle bir eğitim programı ve staj ile başlar. Bu meslekte çalışanlar, cenaze evleri, camiler veya özel kuruluşlarda görev alabilirler. Gassallığın getirdiği iş olanakları arasında, cenaze hizmetleri sunan firmalarda çalışmak, dini kuruluşlarda görev almak gibi seçenekler bulunmaktadır.