BM Gıda Yardımı Programı Gazze Şeridi'nde neredeye her üç kişiden birinin günlerdir bir şey yemediği uyarısını yaptı. Dünya Sağlık Örgütü 27 Temmuz'da yaptığı açıklamada yalnızca Temmuz'da 63 kişinin açlıktan hayatını kaybettiğini duyururken Gazze'deki sağlık bakanlığı o tarihten 30 Temmuz'a kadar 21 kişinin açlıktan öldüğünü açıkladı. Böylece çatışmalar başladığından beri gıda yetersizliği nedeniyle ölenlerin sayısı 154'e çıktı. Bunların 89'u çocuktu. ABD Başkanı Donald Trump da, İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu'nun böyle bir şey olmadığında ısrar etmesine karşın "Gazze'de gerçek bir açlık var" dedi. Gazze'de kıtlık yaşandığını reddeden İsrail, bölgeye yardım girebilmesi için "yerel taktik aralar" verileceğini belirtti.

Fakat BM'nin İnsani Yardım Yetkilisi Tom Fletcher, kıtlık sorununun çözülmesi için "büyük miktarlarda" gıdaya ihtiyaç duyulduğunu belirtti. BM Filistinli Mültecilere Yardık Kuruluşu UNRWA Gazze'deki her beş çocuktan birinin yetersiz beslendiğini ve vakaların her geçen gün arttığını söylüyor. BM de gıda kıtlığı nedeniyle yorgun düşen insanların hastanelere yatırıldığını ya da sokaklarda bayıldıklarını bildirdi. BM henüz bölgede açlık yaşandığı ilanı yapmasa da IPC bölgenin kritik açlık riskiyle karşı karşıya olduğunu belirtiyor.

Kıtlık nedir ve ne zaman ilan edilir? Entegre Gıda Güvenliği Aşama Sınıflandırması (IPC) bir halkın mali açıdan karşılanabilir ve besleyici gıdaya erişimde yaşadığı zorlukları tanımlamak için kullanılan küresel bir standart. En yüksek dereceli Aşama 5 kıtlık için aşağıdaki kriterlerin karşılanması gerekiyor:

  • Hanelerin % 20'sinin aşırı gıda kıtlığı yaşaması
  • Çocukların en az % 30'unun akut yetersiz beslenme çekmesi
  • Her gün, 10 bin kişi başına en az iki yetişkinin ya da dört çocuğun doğrudan açlık nedeniyle ya da yetersiz beslenme ve hastalık nedeniyle ölmesi.

IPC'nin 12 Mayıs'ta basılan raporunda Gazze'deki halkın tümünün kriz (Aşama 3) ve üzerini yaşadı söylenmişti. Mayıs-Eylül 2025 arasında da yaklaşık 500 bin kişinin facia düzeyinde gıda güvensizliği (Aşama 5) yaşayacağı tahmin edildi. Kuruluş son raporunda da binlerce çocuğun yetersiz beslendiğini ve en küçük yaştakiler arasında açlık bağlantılı ölümlerin arttığını vurguladı ve Gazze'de "şu anda kıtlık yaşandığını" belirtti.

IPC ayrıca, Gazze'ye havadan gıda yardımının "insani faciayı" önlemeye yeterli olmayacağını kaydetti. IPC, "Gazze Şeridi'nde şu anda en kötü kıtlık senaryosu yaşanıyor. Gazze'ye derhal ve engelsiz insani erişim, hızla artan açlık ve ölümlere engel olmanın tek yolu" dedi.

Açlık uzun bir süre gıda alınmaması üzerine ortaya çıkıyor ve en temel görevlerini yerine getirmeye yetecek kalori alınmadığı anlamına geliyor. Vücut genelde gıdayı glikoza çeviriyor. Fakat gıda alınmadığında, kan akışına glikoz gönderebilmek için karaciğer ve kaslardaki glikojeni tüketmeye başlıyor. Bu kaynaklar da tükendiğinde de vücut yeterli enerji üretmek için depolanmış yağı ve en nihayetinde de kas kütlesini kullanıyor.

Açlık, akciğerlerin, midenin ve üreme organlarının küçülmesine neden olabiliyor ve beyni de etkileyip halüsinasyonlara, depresyona ve kaygı bozukluğuna yol açıyor. Bazı insanlar doğrudan açlıktan ölürken akut yetersiz beslenme yaşayanlar, bağışıklık sisteminin aldığı hasar yüzünden, sıklıkla solunum ve sindirim sistemi enfeksiyonlarından hayatını kaybediyor.

Yetersiz beslenme bebekleri ve çocukları nasıl etkiliyor? Çocukluk sırasında gıda sıkıntısı yaşamanın tüm yaşama yansıyan etkileri olabiliyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bodurluğu çocukların kötü beslenme, tekrarlanan enfeksiyonlar ve yetersiz psikososyal uyarılma nedeniyle engellenen büyüme ve gelişme olarak tanımlıyor. WHO ayrıca, yetersiz beslenen kadınların da büyük ihtimalle yetersiz beslenmiş bebekler dünyaya getireceğini söylüyor.

Yetersiz beslenme aynı zamanda bağışıklık sistemini baskılıyor ve enfeksiyonlara çok açık hale geliyorlar. "Çok insanın tam anlamıyla anlamadığı bir şey de, kız çocuklarında ileride kısırlığa yol açabilecek bir yetersiz beslenme seviyesinin bulunması. Bu kadınlar doğum yapabilseler de, büyük olasılıkla prematüre bebekler dünyaya getirecek."

Yetersiz beslenme tedavisi için gıda acilen çocuklara ve annelerine yönlendirilmeli. Emzirme küçük bebekler için en güvenli hijyenik yöntemdir.

Bu krize çözüm için iki yaklaşıma ihtiyaç var. Hem Gazze'ye daha çok gıda girmesi, hem de tedavi amaçlı ve daha pahalı tedaviye yönelik gıdanın girişi. Çocuklara ve kadınlara öncelik verilmesi gerek ve bu büyük bir şeye de ihtiyaç duymuyorlar.