Gıda zehirlenmesinin en yaygın belirtileri arasında bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal ve ateş yer alıyor. Bazı vakalarda ise halsizlik, baş ağrısı, kas ağrısı ve iştah kaybı da görülebiliyor.

Özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireyler risk grubunda yer alıyor. Uzmanlar, bu belirtilerin birkaç saat içinde ortaya çıkabileceğini ve çoğu zaman 1-3 gün içinde geçtiğini belirtiyor.

Ancak şu belirtiler görülürse mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor: Şiddetli ve geçmeyen kusma, kanlı ishal, yüksek ateş, aşırı halsizlik ve bilinç bulanıklığı, idrar yapamama, ağız kuruluğu gibi susuzluk belirtileri.

Yetkililer, sokak satıcılarından alınan gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor ve şüpheli durumlarda mutlaka en yakın sağlık birimine başvurulmasını öneriyor.