Şanlıurfa’daki yatırımıyla nar suyu üretiminde önemli bir oyuncu haline gelen Raz Gıda, yeni markası Pomraz ile hem iç pazarda hem de uluslararası arenada dikkat çekiyor. Göbeklitepe’den dünyaya nar suyu ihraç etmeye başladıklarını aktaran Raz Gıda Genel Müdürü Şahin Atmaca, aynı zamanda iç pazarda da ürünlerinin raflarda yerini almaya başladığını kaydetti.

Hem ihracat hem de iç pazar hedeflerine dikkat çeken Atmaca, “Üretimde gösterdiğimiz titizlikle sektörde öne çıkıyoruz. Narın çiçeklenme döneminden itibaren tüm süreci bizzat kontrol ediyoruz. Narın geldiği çiftlik, çeşidi, rakımı, asiditesi, renk değerleri, kullanılan ilaçlar gibi tüm detayları analiz ediyoruz. Ürün daha fabrikaya ulaşmadan bu bilgilerle izleniyor. Fabrikada ise elleçleme süreci üç aşamada gerçekleştirilerek kalite güvence altına alıyoruz. Hangi partinin hangi tarlaya ait olduğunu net şekilde biliyoruz” dedi.

Raz Gıda’nın üretim sürecinde izlenebilirliğin büyük önem taşıdığına vurgu yapan Atmaca, barkod sistemleriyle her ürünün tüm yolculuğu kayıt altına alındığını iletti. Atmaca, “Yaptığımız pestisit testlerinde en ufak bir kalıntı tespit ettiğimizde o ürünü kesinlikle kabul etmiyoruz. Bu konuda toleransımız sıfır” diyerek kalite standartlarına verdikleri önemi vurguladı.

“Şanlıurfa’daki yatırımımız hem yerel kalkınmaya katkı sağlıyor hem de bölgenin tarımsal potansiyelini değerlendiriyoruz” diyen Atmaca, Şanlıurfa’nın “Türkiye’nin tarım başkentlerinden biri haline geldiğini” belirtti. Artan sulama imkanları ve iş gücü avantajıyla kentin tarımsal üretimde öne çıktığını vurguladı.

Daha önce yaş nar ve nar ekşisi ihracatı gerçekleştirirken, şimdi nar suyunda da ihracat atağına geçtiğini bildiren Atmaca, Avrupa başta olmak üzere 32 ülkeye ihracat yaptıklarını açıkladı. Yaş meyve ürünlerinin yüzde 65’ini ihraç ettiklerine değinen Atmaca, “Başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere Kanada, İngiltere, BAE, Suudi Arabistan ve Hong Kong dahil birçok ülkeye düzenli olarak sevkiyat yapıyoruz.”

İlk etapta iki farklı kategoride altı ürün geliştirdiklerini aktaran Atmaca, “Bunların ilki, yüzde 100 meyve suyu kategorisinde yer alıyor. Koruyucu içermeyen ve düşük ısıl işlemle pastörize edilen bu ürünler, 18 ay raf ömrüne sahip. İkinci kategori ise doğal ve ferahlatıcı içecekler.”

Pomraz ürünleri halihazırda bazı marketlerde yer aldığını duyuran Atmaca, “Mayıs ayı itibarıyla zincir marketlerde daha fazla raf erişimi sağladık.” dedi.