Lahmacun, ince bir hamurun üzerine kıyma, baharatlar ve sebzelerle hazırlanan bir çeşit Türk yemeğidir. Geleneksel olarak lahmacun kıymalı harçla yapılır ancak zamanla farklı çeşitleri de ortaya çıkmıştır. Lahmacun, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın bir yemektir ve Türkiye'de de popülerdir. Klasik lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine bolca baharatlı kıyma, soğan, domates, biber ve maydanoz gibi malzemelerin konulup fırınlanmasıyla hazırlanır.