Hasanpaşa Köfte

MALZEMELER

Köfte için:

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet rendelenmiş orta boy soğan
  • 3/4 su bardağı ekmek kırıntısı ya da galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 dolu tutam kuru kekik

Patates püresi için:

  • 1 adet orta boy ya da 3 adet büyük boy patates
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 muskat rendesi
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1-2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı su

Üzeri için:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

‘Hasanpaşa Köfte tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Hasanpaşa Köfte yapabilirsiniz.’