Türk mutfağının önemli şeflerini ağırlayan MasterChef'in yeni konuğu, deniz ürünleri ve inovatif mutfağın önde gelen isimlerinden Şef Hüseyin Kankaya oldu. Bu kapsamda Hüseyin Kankaya hakkında araştırmalar hız kazandı. Balık restoranı işletmecisi olan Hüseyin Kankaya, henüz 7 yaşındayken aile restoranında mutfak sanatlarıyla tanıştı.

Hüseyin Kankaya kimdir?
Deniz mahsülleri üzerine Ar-Ge yapan Hüseyin Kankaya, Sofram Balık Restaurant'ını işletiyor. Şef Hüseyin Kankaya, İstanbul’un Silivri ilçesine bağlı Selimpaşa’da doğup büyüdü. Mutfağa 7 yaşında girdi. Çocukluk yıllarından itibaren deniz ürünleriyle iç içe bir ortamda yetişen Kankaya, bu deneyimini zamanla profesyonel mutfak pratiğine dönüştürdü. Aile işletmesinin ikinci kuşak temsilcisi olarak çalışmalarını sürdürüyor. Evli ve bir çocuk sahibi.