İbiza’nın tarihi, Akdeniz’in önemli ticaret ve kültür merkezlerinden biri olmasından dolayı oldukça zengindir. Ada, antik çağlarda Fenikeliler tarafından yerleşim görmüş ve bu dönemde limanları ile Akdeniz ticaret yollarında stratejik bir rol oynamıştır. Daha sonra M.Ö. 7. yüzyılda Kartacalılar adayı kontrol etmiş, ardından Romalılar döneminde de ekonomik ve askeri açıdan değerli bir merkez olarak önemini korumuştur. Orta Çağ boyunca İbiza, farklı İber yarımadası krallıkları ve Araplar arasında el değiştirmiştir; özellikle Araplar döneminde tarım, su yönetimi ve mimari alanda izler bırakılmıştır.