Ispanaklar kat kat yapılarından dolayı iç kısımlarında toprak kalıntıları biriken sebzelerdir. Ispanakların iç yapısında biriken kalıntılar su ile temizlendiklerinde de uzun süre kalmaya devam edebilir. Bu nedenle ıspanakları pişirmeden önce detaylı bir şekilde temizlendiklerinden emin olmak gerekiyor. Ispanağın iç yapısında kalan toprak kalıntılarını gidermek için bazı doğal yöntemler kullanabilirsiniz.

Temizlik önerileri içerisinde yer alan bu doğal yöntemler sayesinde ıspanakları derinlemesine temizleyebilirsiniz. Ispanaklardan toprak kalıntılarını gidermenin püf noktası olan doğal yöntemler işte şu şekilde uygulanıyor:

Sirke ile arındırma: Bir litre suya 1 yemek kaşığı doğal üzüm ya da elma sirkesi ekleyin. Ispanakları bu suda 5 dakika bekleterek hem yüzeydeki mikroorganizmaların azalmasını hem de gizli kirlerin gevşemesini sağlayın. Ardından mutlaka bol suyla durulayarak sirke kalıntısını giderin. Bu yöntem özellikle pazardan alınan ıspanaklar için etkilidir.

Limon suyu ile temizlik: Bir litre suya yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın. Ispanakları bu karışımda 5 dakika beklettiğinizde yaprak yüzeyindeki kalıntılar gevşer ve doğal bir arınma sağlanır. Limonun asidik yapısı, mikroorganizma yükünün azalmasına yardımcı olur. Bekleme sonrası ıspanakları bol suyla durulamanız önemlidir.

Karbonatlı su yöntemi: Bir litre suya 1 çay kaşığı karbonat ekleyin ve tamamen çözünmesini sağlayın. Ispanakları bu suda 5–10 dakika bekleterek yaprak aralarına sıkışmış kirlerin ayrılmasını kolaylaştırabilirsiniz. Karbonat, özellikle yüzey kalıntılarında etkilidir. İşlem bittikten sonra mutlaka akan su altında iyice durulama yapmalısınız.