İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu KESTELLİ, İzmir ve Ege Bölgesi'nin organik üretim potansiyelinin yeterince değerlendirilemediğini belirtti. Türkiye, 2023 yılında 26,5 milyar dolar tarımsal ihracat gerçekleştirirken, organik ürün ihracatı sadece 164 milyon dolar seviyesine ulaştı. Türkiye'de yaklaşık 240 farklı organik bitkisel ürün yetiştirilmekte ve 35 bin civarında organik üretim yapan çiftçi bulunmaktadır. Organik ürünlerin en çok ihraç edilenleri arasında incir, meyve, üzüm, fındık ve meyve suyu yer alıyor. Ege Bölgesi, organik ürün üretiminde önemli bir yere sahiptir.

Türkiye'de toplam tarımsal alanın yalnızca %1,5'i organik tarıma ayrılmış durumda. Bu oran, organik tarımın ülke genelinde henüz yaygın olmadığını göstermektedir. Organik tarım, yüksek katma değerli ürünler ve ihracat potansiyeli ile ekonomik açıdan stratejik bir alan olup, Türkiye'nin uluslararası pazarda rekabet gücünü artırabilir.

Dünya organik tarım pazarı, 2000'li yılların başındaki 15,1 milyar eurodan 2022'de 134,7 milyar euroya yükselmiştir. Organik tarım, çevresel sürdürülebilirlik, insan sağlığı ve gıda güvenliği gibi alanlarda önemli faydalar sağlar.

Işınsu KESTELLİ, organik tarımın geliştirilmesi için "organik gıda diplomasisi" kavramını önerdi ve bu alanda yapılması gerekenleri sıraladı:

  • Üretim havzalarında organik tarıma uygun alanlar ve bitki desenleri belirlenmeli.
  • Üreticiler arasında organik tarımda verim düşüklüğü algısının giderilmesi için çalışmalar yapılmalı.
  • Sertifikasyon süreçlerine dahil olmayan kimyasal ilaç kullanılmadan üretilen ürünler tespit edilmeli.
  • Üreticilere verilen destekler artırılmalı ve ihracat desteklenmeli.
  • Kontrol ve sertifikasyon hizmetlerinin etkinliği artırılmalı.
  • İç piyasada organik ürün talebini artırıcı tanıtım faaliyetleri yapılmalı.