Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Yılmaz Bilgiç, yeni kesilmiş etin sindirim sisteminde şişkinlik, ishal ve mide rahatsızlıklarına yol açabileceğini belirtti. Bu sebeple etin en az bir gün dinlendirilerek tüketilmesi gerektiğini ifade etti.