Kurban Bayramı geldi, kurbanlıkların kesilmesinin ardından etler tavayla buluştu. Etini alan şimdi mangal yapmak için ateşin başında kendine yer ayırttı. Mangalda lokum gibi bir et yapılmasının püf noktalarını Şef Gürkan Topçu Haber Global'e anlattı.