Mutfakta sade ama etkileyici lezzetler yaratmanın sırrı, doğanın bize sunduğu malzemeleri doğru şekilde pişirmekten geçiyor. Mutfaklarda basit ama lezzet şöleni yaratacak ürünlerin başında ise mantar geliyor. Özelikle vejetaryen beslenmek isteyenlerin gözdesi olan mantar farklı pişirme teknikleri ile hem Türk hem de dünya mutfağında öne çıkıyor.

Peki, Mantar nasıl pişirilir? Mantar pişirmenin püf noktaları nelerdir, nelere dikkat etmek gerekir?