Tarımın endüstriyel üretim tesisleri olan modern seraların sayısı ve kurulum alanı her geçen yıl artış gösteriyor. Bu seralarda üretim tamamen topraksız yapılırken, yüzde 85’inde ise domates yetiştiriliyor. Ayrıca 41 ilde modern sera işletmesi bulunuyor. Sera Yatırımcıları ve Üreticileri Birliği (Sera-Bir) tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen ‘II Modern Seracılık Zirvesi’ 250’ye yakın sektör temsilcisinin katılımıyla Antalya’da gerçekleştirildi. Zirvede sektör paydaşları modern seracılığın geleceğine yön veren teknolojik yenilikleri, yeni pazarları, birlikte hareket ederek sektördeki sorunları masaya yatırdı. Birlik yakın zamanda düzenleyeceği çalıştayla da sektörde birlikteliği artırmayı hedefliyor.

“Krediler kişinin ihtisasına göre verilmeli”
Zirvede DÜNYA’ya özel açıklamalarda bulunan Sera Yatırımcıları ve Üreticileri Birliği (Sera-Bir) Yönetim Kurulu Başkanı Onur Girdap, sektörün yeni dönemdeki hedefleri, İran savaşından dolayı Türkiye’nin avantajları ve güncel meyve sebze fiyatlarının durumu ile ilgili bilgiler verdi. Türkiye’de 2019’da modern seraların kurulum alanı 10 bin dekarken, bugün 20 bin dekara ulaştığını aktaran Girdap, 2030 yılında 35 bin dekara çıkarma hedeflerinin olduğunu bildirdi. Ziraat Bankası’nın kredilerini artırmasıyla birlikte yatırımların da hız kazandığını ileten Girdap, “Modern sera yatırımları her yıl katlanarak devam ediyor. Ancak sera kredilerinin kişilerin ihtisasına (yetkinliğine) göre verilmesi halinde üretim daha da sürdürülebilir olacak. Türkiye’de krediler teminata göre veriliyor. Kişinin parasal gücü varsa ona göre veriliyor. Bu da kredilerin bu konuda bilgisiz insanlara gitmesine neden oluyor.” dedi.

Teknolojik sera yatırımlarının çok ciddi sermaye gerektirdiğine ve üretiminin kontrollü ve tamamen Avrupa’ya ihracat yapan firmalardan oluştuğuna dikkat çeken Girdap, yurt dışına kıyasla tohum konusunda geride olduğumuzu, ancak domates üretiminde 1 metrekare başına alınan verimin daha yüksek olduğunu belirtti. “Biz 1 metrekarede salkım domateste şu an 55-65 kg arasında verim alıyoruz” diyen Girdap, “Hollanda’da ise 40-45 kg’larda.” ifadesini kaydetti.

Türkiye’de toplam sera varlığı içinde modern seraların yüzde 2,5 seviyesinde bulunduğunu kaydeden Girdap, toplam sera yatırım maliyetinin 25 milyar dolar olarak tahmin edildiğini, 20 bin dekar modern seranın yatırım maliyetinin ise 2,5 milyar dolar olduğunu iletti. Girdap, ölçek olarak modern seraların toplam sera varlığının yüzde 2,5’ini oluşturmasına rağmen yatırım maliyetinde ise yüzde 10'una denk geldiğini bildirdi. “Normal bir topraklı serada yıllık domates üretimi metrekarede 20 kiloyu geçmiyor. Bizde ise verim 55-65 kilolarda ve 3 kat verim alıyoruz.”

Türkiye’de 20 ilde 24 tane Tarıma Dayalı Organize Sera Bölgesi’nin kurulması planlandığını aktaran Girdap, ancak burada verilen alan ölçeklerinin çok küçük olduğunu ifade etti. Birçok üyenin 100 dekar ve üzeri alanda üretim yaptığına dikkat çeken Girdap, Organize Tarım Bölgeleri’nde sera alanlarının 20 dekar şeklinde bölündüğünü belirtti.

“Savaş, Türkiye’yi avantajlı hale getirdi”
Türkiye’nin gıda güvenliğinde sadece kendisi için değil, dünya için de stratejik bir rol üstlendiğini ve yerli sera üreticileri için yeni bir fırsat penceresinin açıldığını söyleyen Girdap, “Son dönemde Doğu Avrupa’da Hollanda’yı devre dışı bırakarak pazarı domine etmeye başladık.” dedi. Girdap, savaş durursa Türkiye'nin Arap Yarımadası’nda lider konuma geleceğini belirtti.

“Her yıl 20 bin dekar sera yapmalıyız”
Bugün 30 bin metrekare sera için arazi hariç 3 milyon doları aşan kurulum maliyetinin bulunduğunu ileten Girdap, “Her yıl 20 bin dönüm yeni modern sera yapmalıyız ve mevcut sayıyı her yıl iki katına çıkarmalıyız.” dedi.

Sektörde girdi maliyetlerinin arttığına işaret eden Girdap, “Fiyatlardaki ani dalgalanmalar tüketicimizi gerçekten etkiliyor. Ama Antalya’nın mevsimi çok iyi gidiyor.” ifadelerini kullandı.