POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, serpme kahvaltı ve açık büfe uygulamalarında israfın önlenmesi için bilinçli tüketim gerektiğine vurgu yaptı. Misafirlere israf bilinci aşılandığında, israfın büyük ölçüde azaltılabileceği ifade edildi.