Patatesler haşlandığında geriye soyulması gereken bir kabuk kalır. Patatesi ayırmadan kabukları almak için ise ya ellerinizin sıcaktan acımasına izin vermek ya da patateslerin buz gibi olmasına göz yummak zorunda kaldığınızı düşünebilirsiniz. Ancak bazı doğal yöntemlerden yardım almayı denediğinizde patateslerin kabukları kağıt gibi soyuluyor.

Haşlanmış patateslerin kabuklarının soyulmasına yardımcı olan doğal yöntemler ile sizler de dilediğiniz gibi patates soyabilirsiniz. Patateslerin kabuklarını soymanın en hızlı ve zahmetsiz yolu doğal pratik bilgiler içerisindeki doğal yöntemler ile karşımıza çıkıyor. İşte haşlanan patateslerin kabuklarını kolaylıkla soymayı sağlayan doğal yöntemler:

  • Elma sirkesi: Haşlama suyuna 1–2 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi eklemek, patates kabuğunun yapısını gevşetir. Sirkenin doğal asidik yapısı, kabuk ile iç kısım arasındaki bağı zayıflatır. Haşlama sonrası kısa bir soğuk su uygulamasıyla kabuk çok daha kolay soyulur.

  • Karbonat: Haşlama suyuna yarım çay kaşığı karbonat eklemek, kabuğun yumuşamasını sağlar. Karbonat, kabuğun lifli yapısını gevşeterek iç kısımdan ayrılmasını kolaylaştırır. Bu yöntem özellikle kabuğu kalın patateslerde etkilidir.

  • Zeytinyağı: Haşlanan ve hafifçe soğutulan patatesler, avuca alınarak birkaç damla zeytinyağı ile hafifçe ovulur. Zeytinyağı, kabuk yüzeyini kayganlaştırır ve kabuğun parça parça değil, daha bütün hâlde çıkmasına yardımcı olur. Aynı zamanda elde tahrişi de azaltır.