Pekmez, ülkemizde geleneksel olarak tüketilen besleyici değeri yüksek doğal gıdalardan biridir. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, enerji vermesi ve kan yapıcı özelliğiyle bilinir. Ancak pekmezin tüm bu olumlu özelliklerinin yanında, kilo aldırıp aldırmadığı da sıklıkla merak edilmektedir. Sağlıklı yaşam trendlerinin yükselişi ile beraber kilo kontrolüne özen gösterenlerin sıkça sorduğu soruların başında ise "Pekmez kilo aldırır mı?" ve "Pekmez içmek kilo yapar mı?" gelmektedir.