Yaz aylarında sıcak havalardan bunalanlar, özellikle kahve ve meşrubat gibi içeceklerine buz atarak serinlemeye çalışıyor. Ancak, marketlerdeki buzdolaplarında satılan buzların hijyenik olmayan işletmelerde üretilmesi, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor.

Bahçeşehir Üniversitesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Dilek Arman, kontamine sulardan üretilen buzların pek çok hastalığa yol açabileceğini belirtti. Bu hastalıkların başında "Escherichia coli" gibi mikroplar geliyor. Arman, buzun temiz su ve kap kullanılarak üretilmesi gerektiğini vurguladı.

Medicana Zincirlikuyu Hastanesi Acil Tıp Bölümü'nden Prof. Dr. Özlem Güneysel, hijyenik olmayan buzların tüketilmesinin halsizlik, yorgunluk, ateş ve ishal gibi belirtilerle sonuçlanabileceğini söyledi. Güneysel, havaların sıcak olmasıyla birlikte buzdan kaynaklanan enfeksiyon şikayetlerinde artış yaşandığını ifade etti.

Buz üretimi yapan bir işletme sahibi Cüneyt Kahraman, buzun yenilebilir bir gıda ürünü olduğunu ve temiz su kullanılarak üretilmesi gerektiğini belirtti. Kahraman, vatandaşların buz paketinin üzerinde firmanın sicil numarası yoksa almamalarını önerdi.

Sonuç olarak, buz tüketiminde hijyen ve sağlık ön planda tutulmalı, mümkünse içecekleri soğutma yöntemleri tercih edilmelidir.