Şanlıurfa’da aşırı sıcaklar ve yağışsız geçen sezon, hem taze hem de kurutmalık domates üretimini olumsuz etkiledi. Şanlıurfa Ziraat Odası Başkanı Ahmet Eyyüpoğlu, özellikle Siverek ve Hilvan ilçelerinde üreticilerin büyük sıkıntı yaşadığını belirtti.

Geçen yıl yaklaşık 200 bin dönüm arazide ekim yapılırken, bu yıl kuraklık nedeniyle bu rakamın 100 bin dönüme kadar gerilediğini aktaran Eyyüpoğlu, verimde ise geçmiş yıllara göre yaklaşık %20 düşüş yaşandığını ifade etti.

Sıcaklık lezzeti artırıyor ama verimi düşürüyor
Domatesin kalite açısından yüksek seviyede olduğunu vurgulayan Eyyüpoğlu, "Kurutmalık domatesler başta Avrupa olmak üzere dünyanın birçok mutfağına gidiyor. Sıcaklar, lezzeti artırsa da verimi aşağı çekiyor. Önceki yıllarda dönüm başına 12-13 ton ürün alınırken, bu yıl 8-10 ton arasında kaldı" dedi.

Avrupa ve Amerika mutfaklarında Urfa domatesi
Çiftçi Fethi Ekinci ise Karacadağ eteklerinde ürettikleri domatesin İzmir’e kıyasla daha kaliteli olduğunu dile getirdi. Bölgenin serin iklimi ve düşük nem oranının ürünün kalitesini artırdığını söyleyen Ekinci, bu yıl düşük verim nedeniyle çevre köylerden de ürün toplayarak kurutma yaptıklarını belirtti. Ekinci, "Domatesleri burada kurutup önce İzmir’e gönderiyoruz. Oradan da Avrupa ve Amerika’ya ulaştırılıyor. Ancak bu yıl verim oldukça düşük kaldı" ifadelerini kullandı.