Yusuf Göktepe, 4 yıl önce akademisyen eşinin tayini dolayısıyla Şırnak'a geldi ve burada Mehmet Zeki Sidar'ın önerisi ile arıcılığa başladı. Namazdağı eteklerinde Balveren beldesinde kışlattığı arılarını yazın Hakkari'nin yaylalarına götüren Göktepe, toplamda 115 arılı kovan ve 35 sepetli kovanla yıllık yaklaşık 2,5 ton bal üretiyor. Göktepe, ürettiği balı kargoyla ülkenin dört bir yanına gönderiyor. Geçen yıl, Paris'te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması'nda "Altın Lezzet Ödülü" aldı ve bu yıl Londra'da düzenlenecek aynı yarışmaya katılarak ödülü yeniden kazanmayı umuyor.

Göktepe, arılarını 9 ay boyunca Balveren beldesinde, yazın ise Hakkari'nin Akkuş Yaylası'na götürdüğünü belirtiyor. Bölgenin endemik bitki çeşitliliği ve florasının besin değeri yüksek bal üretimine uygun olduğunu vurguluyor. Ayrıca, bu yıl Londra'daki yarışmaya katılmak üzere balın çeşitli analizlerden geçeceğini ve numunelerin gönderileceğini aktarıyor.

Yardımcı olan Mehmet Zeki Sidar, 19 yıldır arıcılık yaptığını ve ürettikleri balın kalitesine güvendiklerini ifade ediyor. Sidar, bölgedeki bitkilerin bala farklı bir aroma kattığını ve bu yıl da başarı elde edeceklerine inandığını söylüyor.