İstanbul, dünya çapında bir gastronomi merkezi olarak hem geleneksel esnaf lokantaları hem de Michelin yıldızlı modern restoranlarıyla dikkat çekmeye devam ediyor. Yerel malzemelerin başrolde olduğu Türk mutfağı; Osmanlı mezelerinden sokak lezzetlerine, taze deniz ürünlerinden yaratıcı tadım menülerine kadar geniş bir yelpaze sunuyor. İşte Times'ın derlediği verilere göre, İstanbul’da deneyimlemeniz gereken en iyi 11 restoran: