İzmir, Türkiye'nin yıllık 21,5 milyon tona yakın süt üretiminin yaklaşık 1 milyon 730 bin tonunu karşılıyor. Yoğun süt üretiminin gerçekleştirildiği İzmir'de tesislerin soğuk zincir içerisinde altyapısı güçlü tesislerde işlenmesi ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesi önem taşıyor.

Bu kapsamda sektöre destek sağlayan TKDK, geçen yıldan bu yana 4 işletmeye 100 milyon lira hibe imkanı sundu. Yüzde 50 hibe ve ilave olarak KDV, ÖTV, gelir vergisi gibi vergi muafiyeti sağlanan bu hibelerle tesislere, hammadde kabulünden son ürüne kadar her aşamada soğuk zinciri koruması ve hijyen sağlayacak yüksek teknolojili makineler kazandırılıyor. Bu hibelerle İzmir'in süt sektörünü Avrupa Birliği (AB) standartlarına ulaştırmaya katkı sağlıyor.

İzmir'den sorumlu TKDK Manisa İl Koordinatörü Murat Akın, İzmir'in süt üretiminde ilk sırada bulunduğunu ve süt işleme tesisleriyle ön plana çıktığını söyledi. Kentte çiftlikteki sütün işleme tesislerine ulaştırılmasında başarılı bir sistemin yürütüldüğünü ifade eden Akın, "Üreticiden sağlanan sütün soğuk zincirde bozulmadan insan sağlığına ve hijyenine önem göstererek işleme tesislerine taşınması çok önemli. TKDK olarak süt üreten işletmelere destek verdiğimiz gibi süt işleme tesislerine de destek veriyoruz," dedi.

İzmir'de faaliyete başladıkları 2024'te ildeki 4 süt işleme tesisiyle hibe sözleşmesi imzalandığını ve 100 milyon lira civarında destek verildiğini belirten Akın, "İzmir'deki projelere 257 milyon lira destek verdiklerini ve bunun 151 milyonuna yakınının hibe olduğunu" kaydetti.

Ödemiş ilçesindeki bir tesise 14,5 milyon liraya yakın hibe desteği verildiğini belirten Akın, "Biz işletmelerin uygun hijyen girişleri, soğuk hava depoları, raflar, depolama alanları, her şeyinin AB standartlarında olmasını istiyoruz. Bizim sadece bir işletmeye makine hibe etmek değil. O makineyi hibe ederken makine almaya teşvik etmek için de AB standartlarına erişimini talep ediyoruz," dedi.

İzmir'deki süt işleme tesisleriyle ilgili birçok projenin değerlendirildiğini ekleyen Akın, Ödemiş ilçesinde 40 yıldır süt ürünleri üreten tesisin yöneticisi Fatih Uğuralp, ilçede topladıkları günlük 70 ton sütü tesislerinde işlediklerini anlattı. Uğuralp, "Projelerimizi hazırlayarak TKDK'ya başvurduk ve sağlanan destekle yüksek teknolojik ürünleri tesislerimize kazandırdık," dedi.

Uğuralp, destekle aldıkları makinelerin hijyen ve sanitasyon açısından yüksek katkı sağladığını vurguladı.