Trakya'da koyunların yünlerini kesen kırkımcılar, çiftlikleri gezerek yoğun bir çalışma temposu sürdürüyor. Yılın 8 ayı boyunca Edirne, Tekirdağ ve Kırklareli'nde koyun kırkımı yaparak hayvanların temizliğine ve gelişimine katkıda bulunuyorlar.