Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin dünya incir üretiminde %28'lik oranla birinci sırada olduğunu belirtti. Aynı zamanda kuru incirde önemli bir ihracatçı konumunda. 2026 yılı için rekolte tahmini, yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir olarak bekleniyor.

Yumaklı, İncirliova ilçesindeki İncir Araştırma Enstitüsü'nde incir hasadına katıldı ve tarım işçileriyle birlikte kuru incirleri topladı. Ayrıca, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ndeki bir gemi kazasında hayatını kaybedenlere başsağlığı diledi.

Bu yıl Türkiye'nin son 66 yılın en iyi yağışını aldığını ifade eden Yumaklı, birçok üründe yüksek rekolte beklentisi olduğunu söyledi. Özellikle hububatta 140 milyon tonun üzerinde bitkisel üretim bekleniyor.

Yumaklı, Türkiye'nin incir üretiminde dünya birincisi olduğunu vurgulayarak, ülkenin dünya kuru incir talebinin %60 ila %65'ini karşıladığını belirtti. Aydın'da üretilen incirin %60'ının burada yetiştiği ve Türkiye'de üretilen organik incirin de %84'ünün Aydın'da bulunduğu ifade edildi.

İncir Araştırma Enstitüsü'nün Türkiye'deki incir üretimine yönelik Ar-Ge çalışmalarını yürüttüğünü belirten Yumaklı, enstitünün gen bankasında 354 incir çeşidinin korunduğunu söyledi. Ayrıca, incirde aflatoksin ve okratoksin oluşumuna dikkat çekerek, bu sorunların ihracatta ürünlerin geri dönmesine neden olabileceğini ifade etti.

Yumaklı, incirin Türkiye için önemli bir geçim kaynağı olduğunu ve sektördeki sorunların çözümünde üretici, ihracatçı ve kamu kurumlarının birlikte hareket etmesi gerektiğini vurguladı. İncir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim yapmasının sektöre disiplin getireceğini belirten Yumaklı, hasat döneminin tüm üreticiler için bereketli olmasını diledi.

Bakan Yumaklı'ya programda AK Parti Aydın milletvekilleri ve Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu ile Aydın Valisi Osman Varol eşlik etti.