Merkezi Madrid'de bulunan Uluslararası Zeytin Konseyinin (UZK) Genel Direktörü Jaime Lillo, AA muhabirine yaptığı açıklamada, zeytin sektöründe Türkiye'nin vazgeçilemez bir ülke olduğunu belirtti.

Jaime Lillo, şunları kaydetti:

"Türkiye, zeytin dünyasında büyük bir ülke. Son 5 hasat dönemine (2020-2025) baktığımızda, İtalya'nın önünde dünyanın en büyük 2'nci zeytinyağı üreticisi konumunda. Türkiye, sadece iç tüketimde değil uluslararası alanda da zeytin üretiminde büyüyen bir ülke. Büyüyor ve mevcut durumda dünya sağlığına katkıda bulunuyor. Türkiye, zeytinyağında başaktör oldu."

Türkiye sofralık zeytininde dünyanın en büyük üreticisi oldu
Lillo, 2024-2025'te sofralık zeytin üretiminde de Türkiye'nin, Mısır'ın önünde dünyanın en büyük üreticisi olduğunu ve "olağanüstü bir hasat geçirdiğini" aktardı.

Dünyada 2024-2025 hasat yılında zeytinyağı ihracatında yüzde 25'lik bir artış yaşandığını vurgulayan Lillo, bu artışa en çok katkıyı yüzde 132'lik artışla Türkiye'nin verdiği bilgisini paylaştı.

Lillo, tüm bu verilerin, Türkiye'nin zeytin sektöründe dünya 2'ncisi olarak konumunu sağlamlaştırdığını kaydederek, 2023'ten bu yana UZK içinde İcra Direktör Yardımcısı olarak temsilcisi bulunan Türkiye'nin Konsey içinde de "çok dinamik, aktif ve projeleri destekleyen bir rol oynadığını" dile getirdi.

İklim değişikliği özellikle Akdeniz havzasını ciddi şekilde etkiliyor
Diğer yandan iklim değişikliğinin zeytin sektöründeki etkilerinin inkar edilemez düzeyde olduğunu belirten Lillo, "İklim değişikliği, özellikle Akdeniz havzasını ciddi şekilde etkiliyor. Örneğin; bundan önce art arda 2 kısa hasat dönemi hiç görmemiştik. Hasatlar arasında değişkenliğin arttığını görmüştük ama ortalamanın altında 2 hasat dönemi hiç gözlemlememiştik. İklim krizi bir gerçek." değerlendirmesinde bulundu.

Lillo, UZK olarak "yeni döneme, iklim değişikliğinin etkilerine hazırlıklı olmak, uyum sağlamak için uzmanlarla birlikte çalışmalar yürüttüklerini" anlatarak, "Ben zeytin ağaçlarının, Akdeniz'in bir ormanı olmasını ve doğal bir karbon yutağı olarak iklim değişikliğiyle mücadelede kullanılmasını istiyorum." temennisinde bulundu.

Zeytin tarihinin en iyi dönemini geçiriyor
UZK Genel Direktörü, "Zeytin, tarihinin en iyi dönemini geçiriyor. Hiç olmadığı kadar yüksek miktarda, olağanüstü kaliteli zeytin üretiliyor. Bu tüketiciler için de çok iyi ve önemli bir dönem demek ve herkes tadını çıkarmalı." ifadesini kullandı.

UZK'nın verileri
UZK'nın verilerinde şu detaylar öne çıktı:

  • 2024-2025 hasat yılı için zeytinyağı üretimi 505 bin ton ile zirveye ulaştı.
  • Türkiye'nin zeytinyağı tüketimi hasat yılı başına yaklaşık 170 bin ton olup, küresel toplamın yüzde 5,5'ini temsil etmektedir.
  • Türkiye, zeytinyağında hasat yılı başına ortalama 96 bin ton civarında ihracat yapmaktadır.
  • Dünyada 2024-2025 hasat yılında zeytinyağı ihracatında yüzde 25'lik bir artış yaşandı ve bu artışa en çok katkıda bulunan ülkeler Türkiye (yüzde 132) oldu.