Afyonkarahisar'da, AKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Kılınç'ın öncülüğünde, Gıda Kontrol Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde 5 yıl önce manda sütünden dondurma üretimine başlandı. Dondurma çeşitleri arasında sade, kakaolu, karamelli, ballı bademli, incirli, muzlu, damla sakızlı, tahin pekmezli ve bal kabaklı gibi seçenekler bulunuyor. AKÜDO markasıyla satışa sunulan dondurmalar, kısa sürede beğenildi ve 2022'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Üretim, ilk yıla göre 10 kat arttı. Toplamda 17 çeşit dondurma üretiliyor ve bunlar Afyonkarahisar'da 4 farklı noktada satışa sunuluyor.

Dr. Kılınç, manda sütü ile dondurma üretiminin besleyici özellikleri ve yağ oranı yüksek olduğu için tercih edildiğini belirtti. Günlük üretim kapasiteleri 50 kilogramdan 500 kilograma çıkarıldı. Kaliteyi ve geleneksel tatları korumaya özen gösterdiklerini ifade eden Kılınç, AKÜDO markasını Türkiye genelinde tanıtma hedefinde olduklarını dile getirdi.