Birçok aile çocuklarının hem zeka gelişimi hem de D vitaminini yükselmesi için güne 1 kaşık pekmez ile başlıyor. Temel nedeni ise pekmezin D vitamini açısından zengin olduğu ön görülmesi. Ancak bu öngörü düşünüldüğü kadar gerçek değil. Aileler pekmezi daha çok çocukların demir takviyesini yükseltmek için kullanıyor. Ancak demir eksikliği takviyesi için mutlaka demir şurubu ya da damlası kullanılmalı.

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Dicle Çelik, "Biraz pekmeze fazla anlam yüklüyoruz millet olarak. Özellikle aç olarak pekmez vermeyi çok doğru bulmuyoruz. Kan şekerini yükseltebiliyor, kilolu çocuklarda kilo yapabiliyor. Pekmez doğal bir ürün ama bilindiği kadar. Demir yükü değil, demir takviyesi olarak verilmemeli. Kontrollü bir şekilde miktarını abartmamak gerek, aç vermemek gerek. Pekmezin üretim koşulları çok önemli. Aşırı yakılarak üretilen pekmezlerden uzak durmak gerekir. Dikkat etmek lazım" dedi.