Ağaca Çıkan Erkeğe 5 Bin, Kadına 2 Bin 500 TL! AB Tescilli Üründe 50 Bin Tonun Üzerinde Verim Geldi

1

Türkiye'nin kestane üretim merkezi Aydın ve İzmir dağlarında haftalardır süren zorlu ve tehlikeli kestane hasadı sona erdi. 50 bin tonun üzerinde rekoltenin beklendiği bölgede, yüksekliği 50 metreye ulaşan ağaçlarda ölümle burun buruna yapılan çalışmalarda günlük yevmiyeler 5 bin liraya kadar ulaştı. Dökek alanlarına yatırılan AB tescilli Aydın kestanesinde tüm detaylar haberimizde...

2

Türkiye'nin en önemli ve lider kestane üretim merkezi konumundaki Aydın'da, dik ve sarp dağ yamaçlarında haftalardır devam eden zorlu kestane hasat sezonu resmen tamamlandı. Tarımsal verilere göre bu yıl Aydın ve İzmir havzasında 50 bin tonun üzerinde kestane rekoltesi elde edilmesi bekleniyor.

3

Türkiye genelinde en fazla kestane rekoltesinin sağlandığı Aydın ve İzmir dağlarında günlerdir aralıksız sürdürülen hasat maratonunda toplanan ürünler, geleneksel yöntemlerle "dökek" adı verilen özel nemli alanlarda olgunlaşmaya bırakıldı. Toplanan kestanelerin birkaç hafta boyunca bu alanlarda bekletildikten sonra tamamen olgunlaşan dikenli kozalaklarından ayrıştırılarak pazara ve tüketime sunulacağı ifade edildi.

4

YEVMİYELER DİKKAT ÇEKTİ: ERKEKLERE 5 BİN, KADINLARA 2 BİN 500 TL

Hasadı son derece zahmetli, yorucu ve hayati tehlikeler barındıran kestane işçiliğinde bu yıl ödenen günlük yevmiye miktarları da netleşti. Metrelerce yükseklikteki ağaçlara tırmanarak sırıkla kestane çırpan erkek işçilere günlük 5 bin lira, dökülen dikenli kozalakları zemin boyunca toplayan kadın işçilere ise günlük 2 bin 500 lira gündelik ödendiği bildirildi.

Kendine has aroması, iriliği ve lezzetiyle dünya çapında ön plana çıkan ve Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tesciliyle resmi koruma altına alınan Aydın kestanesinin, bu yıl yüksek kalitesi ve rekoltesiyle üreticinin yüzünü güldürmesi bekleniyor.

5

50 METRELİK AĞAÇLARDA ÖLÜMLE BURUN BURUNA MESAİ

Hasat döneminde zamanla yarışmak zorunda kalan bölge çiftçileri, yüksekliği neredeyse 50 metreye kadar ulaşan devasa kestane ağaçlarında adeta ölümle burun buruna bir çalışma yürütüyor.

6

Gelişen modern teknolojilere rağmen coğrafi şartlar nedeniyle halen geleneksel usul sırıklarla çırpılarak tarlaya indirilen kestaneler; cins, boyut ve kalitelerine göre ayrıldıktan sonra "patoz" adı verilen özel makineler kanalıyla dikenli kozalaklarından tamamen temizlenerek satış noktalarına sevk ediliyor.