Alanya'da ekonomik değeri yüksek salep bitkisinin üretimini yaygınlaştırmak için Kestel'de Ar-Ge alanı oluşturuldu. Üreticilerin yoğun katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte salep yumruları toprakla buluşturulurken, ilk hasadın Mayıs 2026'da yapılması hedefleniyor.

Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe, temmuz ayında ziraat mühendislerinin öncülüğünde verilen teorik eğitimlerin ardından uygulama aşamasına geçtiklerini belirtti. Kestel Mahallesi'nde oluşturulan Ar-Ge alanında, 30 metrekarelik alanda katırtırnağı ve püren salebi olmak üzere iki tür salep ekimi yapıldı. Üretim harcı çam toprağı, mil toprağı, hayvan gübresi, torf ve kömür tozundan oluşuyor. Dikim sırasında sıra arası 20 santimetre, sıra üzeri ise 5 santimetre mesafe bırakıldı.

Göktepe, salebin ekonomik değerinin yüksek olduğunu vurgulayarak, "İlk yıl yatırım yılı olacak ancak sonraki yıllarda bire bir hatta bire iki kazanç sağlayacak. En büyük avantajı ise üretim sürecinde işçilik ihtiyacının az olması. Pazarda da talep yüksek" dedi. Ayrıca, önümüzdeki yıl bölgede soğuk hava deposu kurulması için çalışmalara başlanacağı belirtildi.

Etkinliğe katılan Rabia Demir, 3 yıldır salep üretimi yaptığını ve bu işe annesinden aldığı ilhamla başladığını ifade etti. Salep üretmek isteyenlere her türlü teknik desteği vermeye hazır olduğunu da sözlerine ekledi.

Kestel'de yapılan dikimlerle birlikte Alanya'da salep üretiminin yaygınlaştırılması ve üreticilere alternatif gelir kaynağı sağlanması hedefleniyor. İlk hasadın 2026 Mayıs ayında yapılması planlanıyor.