Atom Mezesi Tarifi (Videolu)

Atom mezesi, az malzemeyle dakikalar içinde hazırlanarak sofranıza enfes bir yoğurtlu meze çeşidi oluyor. Sarımsaklı süzme yoğurt, tereyağında kavrulan kurutulmuş acı biber ve cevizle buluşarak damak çatlatan bir lezzete dönüşüyor. Acı severler için bu pratik tarif, sofralarda iştah açıcı bir başlangıç seçeneği oluyor. İşte, tam ölçülü atom mezesi için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

NSosyalFacebookEpostaTwitterLinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi

Servis:2 Kişilik

Süre:30 dk

Kolay

Malzemeler

1 büyük kase süzme yoğurt

2 diş sarımsak

7-8 adet ceviz içi

10 adet kurutulmuş acı biber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır

Hazırlık aşaması

Sarımsakları rendeleyip yoğurdun üzerine ilave ederek karıştırın. Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini ayıklayın. Ayıkladığınız biberleri iri parçalar halinde bölün.

Acı sosun hazırlanması

Bir tavada tereyağını eritip biberleri ekleyerek iki dakika kavurun. Cevizleri ve kırmızı toz biberi ekleyip iki dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.

Servis aşaması

Sarımsaklı yoğurdu servis tabağına alın. Üzerine biberli yağı dökerek servis edin.