Büyükşehirlerin Lahmacun Faturası Çıkarıldı: En Pahalı İl 363 TL, Ülke Ortalaması 161 TL, En Ucuz İl 102 TL

Sofraların vazgeçilmezi için lahmacun ne kadar oldu sorusu ekim verileriyle netlik kazandı. Araştırma sonuçlarına göre ekim ayı lahmacun fiyatı ortalama 161 TL barajına dayandı. Zirvedeki yerini koruyan Adana lahmacun fiyatları 363,58 TL rekorunu görürken, en ucuz lahmacun nerede araştırması yapan vatandaşlar 102,24 TL ile Van sonucuna ulaştı. Merak edilen lahmacun endeksi yıllık bazda yüzde 22,2 artış gösterdi.

2026 Eylül ayında 159,5 TL olarak kayıtlara geçen Türkiye genelindeki ortalama lahmacun bedeli, ekim ayında 1,5 TL artarak 161 TL seviyesine ulaştı.

Research İstanbul bünyesinde hazırlanan ekim ayı verileri, porsiyon maliyetlerindeki aylık yükselişin yüzde 0,98 oranında kaldığını ortaya koydu.

Tüketici harcamalarında önemli bir gösterge sayılan bu oran, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yüzde 2,58 olarak duyurulan ekim ayı resmi tüketici enflasyonunun gerisinde kaldı.

Yıllık bazdaki maliyet hareketleri incelendiğinde, ortalama bir lahmacunun ekim 2025 döneminde 131,8 TL bedelle satıldığı görüldü.

Geçen bir yıllık zaman diliminde lahmacun fiyatlarındaki toplam artış oranı yüzde 22,2 olarak hesaplandı.

Yıllık bazda kaydedilen bu yükseliş, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından ekim ayı için açıklanan yüzde 29,77'lik yıllık enflasyon oranının altında bir seyir izledi.

Araştırma kapsamında, depremden etkilenen Kahramanmaraş ile Hatay dışındaki 28 büyükşehir mercek altına alındı.

İncelenen 28 büyükşehir arasında ekim ayında en sert fiyat artışı yüzde 5,1 oranıyla Adana'da kayıtlara geçti.

Adana genelinde eylül ayında 346 TL olan ortalama porsiyon bedeli, ekim ayında 363,58 TL seviyesine çıktı.

Ekim ayında zam oranlarıyla öne çıkan şehirler ve fiyat hareketleri şöyle sıralandı:

— Adana: Yüzde 5,1 artış — Ortalama fiyat 346 TL'den 363,58 TL'ye yükseldi.

— Kayseri: Yüzde 3,9 artış — Ortalama fiyat 123,8 TL'den 128,6 TL'ye çıktı.

— Van: Yüzde 3,5 artış — Ortalama fiyat 98,75 TL'den 102,24 TL'ye ulaştı.

Türkiye genelinde fiyatların gerilediği tek adres olarak kayıtlara geçen Malatya, ayın indirim şampiyonu konumuna yerleşti.

Malatya'da eylül ayında 136,25 TL olan ortalama satış rakamı, ekim ayında yüzde 6,4 oranında düşerek 127,5 TL seviyesine indi.

Üç büyük metropoldeki fiyat değişimleri ise daha sınırlı oranlarda kaldı.

Metropollerdeki aylık fiyat değişim oranları şu şekilde şekillendi:

— İstanbul: Yüzde 1,5 artış gerçekleşti.

— Ankara: Yüzde 1,5 artış görüldü.

— İzmir: Yüzde 0,8 artış kaydedildi.

İncelenen tüm büyükşehirler arasında 102,24 TL ile Van en ucuz lahmacunun satıldığı il oldu.

Adana ise 363,58 TL ortalamayla Türkiye'nin en pahalı lahmacununa sahip kenti olarak zirvede kaldı.

İstanbul genelinde eylül ayında 150,62 TL olarak hesaplanan ortalama fiyat, ilçeler arasındaki derin uçurumu yansıttı.

Megakentin lahmacun haritasında en düşük ve en yüksek fiyatlı ilçeler arasındaki fark 152 TL'yi aştı.

İstanbul ilçelerinde saptanan taban ve tavan fiyat aralıkları şöyle belirlendi:

— Sultanbeyli: 91,14 TL ile İstanbul'un en hesaplı ilçesi oldu.

— Beşiktaş: 243,5 TL ile kentin en yüksek ortalamasına ulaştı.

Hazırlanan tematik ısı haritası, mega kentteki fiyat yoğunluğunun sahil ve merkezi ilçelerde toplandığını net bir şekilde ortaya koydu.