CNN International Türk Mutfağının Öne Çıkan 23 Lezzetini Sıraladı: Sarma, Kısır, Mercimek Köftesi...

Dünyanın en prestijli yayın organlarından CNN International, zengin gastronomik kültürüyle öne çıkan Türk mutfağını mercek altına aldı. Hazırlanan özel listede, Türkiye’nin farklı coğrafyalarıyla özdeşleşen ve damak çatlatan 23 simge lezzet sıralandı.

CNN International yer verdiği değerlendirmede, Türk mutfağının küresel ölçekte genellikle kebap kültürüyle tanınmasına karşın, çok daha köklü ve geniş bir çeşitliliğe sahip olduğuna vurgu yaptı. Türkiye'nin zengin malzeme çeşitliliği ve yöresel yemek mirasından övgüyle bahsedilen haberde, çorbalardan hamur işlerine, zeytinyağlılardan tescilli tatlılara uzanan geniş lezzet haritası okuyuculara tanıtıldı.

CNN’in hazırladığı listede Antalya piyazı, Kayseri mantısı, Erzurum’un cağ kebabı, Gaziantep baklavası ve Kahramanmaraş dondurması gibi tescilli yöresel tatlar ilk sıralarda dikkat çekti.

CNN International’ın Listesinde Yer Alan 23 Türk Lezzeti:

Piyaz (Antalya usulü)

Ezogelin çorba

Şakşuka

Kısır

Mercimek köfte

Sarma

İnegöl köfte

İskender kebap

Cağ kebabı

Hamsili pilav

Perde pilavı

Mantı (Kayseri mantısı)

Testi kebabı

Gözleme

Pide

Su böreği

Simit

Lahmacun

Çiğköfte

Baklava

Dondurma (Kahramanmaraş dondurması)

Lokum

Ekmek kadayıfı