Coğrafi İşaret Tescilli Lezzette Büyük Mesai! Bölge Ekonomisinin Can Damarıydı!

1

Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla coğrafi işaret tescili alan ünlü Adilcevaz cevizinde 2026 yılı hasat mesaisi hız kesmeden devam ediyor. Bahçelere giren üreticilerin özenle topladığı, kurutma ve ayıklama işlemlerinden geçirdiği tescilli cevizlerin pazara sunulma sürecine ilişkin tüm detaylar haberimizde...

2

Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde yetiştirilen, kendine özgü lezzeti ve yüksek kalitesiyle öne çıkarak coğrafi işaret tescili alan meşhur Adilcevaz cevizinde hasat çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor.

Adilcevaz ilçesinde bölge ekonomisinin ve tarımsal kalkınmanın en temel ürünleri arasında ilk sıralarda yer alan tescilli cevizde yoğun bir hasat sezonu yaşanıyor. İlçenin kendine has mikroklimal iklimi ile doğal toprak şartlarında yetişen kaliteli cevizler, üreticiler tarafından bahçelerden özenle toplanarak tüketiciye ulaştırılmak üzere aşama aşama hazırlanıyor. Yöre ismiyle özdeşleşen Adilcevaz cevizi, ince kabuğu ve yüksek aroma profiliyle pazarda yoğun ilgi görüyor. İlçede köklü geçmişe sahip olan ceviz yetiştiriciliği, hem bölge tarımının gelişmesine hem de yöre halkının geçimine büyük katkı sunuyor.

3

TOPLANAN CEVİZLER KURUTMA VE AYIKLAMA İŞLEMİNDEN GEÇİYOR

Hasat döneminin gelmesiyle birlikte sabahın erken saatlerinde bahçelere giren üreticiler, sezon boyunca verdikleri yoğun emeğin karşılığını alabilmek adına çalışmalarını sürdürüyor. Ağaçlardan silkelenerek toplanan cevizler, dış yeşil kabuğundan soyulduktan sonra kurutma ve kalite ayıklama işlemlerine tabi tutularak satışa hazır hale getiriliyor.

Coğrafi işaret tescili sayesinde yöresel özgünlüğü ve değeri resmi olarak koruma altına alınan Adilcevaz cevizi, ilçenin tarımsal kimliğinin en önemli simgelerinden biri olmayı sürdürüyor. Bölge üreticileri açısından yüksek ekonomik değer taşıyan bu özel ürünün tanıtım faaliyetlerinin artırılması ve üretimin desteklenmesi, yerel ekonominin güçlenmesi açısından da kritik bir rol oynuyor.

4

ÜRETİCİ MEHMET AKKOYUN: "SOFRALARDAKİ YERİNİ ALMAYA HAZIRLANIYOR"

İlçedeki ceviz bahçelerinde hasat mesaisini sürdüren bölge üreticilerinden Mehmet Akkoyun, Adilcevaz'da ceviz toplama işlemlerinin aralıksız sürdüğünü belirterek duygularını ve beklentilerini şu sözlerle dile getirdi:

5

"Sezonun tüm üreticilerimiz açısından bereketli ve verimli geçmesini temenni ediyoruz. Yöremizle tamamen özdeşleşen ve tadıyla fark yaratan Adilcevaz cevizi, zahmetli toplama ve kurutma süreçlerinin ardından sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor."