Dünyanın En İYİ 50 Restoranı Listesi

Uluslararası medya şirketi ‘The 50’, uzmanların belirlediği ‘dünyanın en iyi 50 restoranı listesi’ni duyurdu.

Alchemist.

The 50 binlerce uzmanın görüşlerini değerlendirerek konaklama ve yemek sektörünün en iyilerini sıralayıp ödüllendiriyor.

Ödüller 2002’den beri dağıtılıyor. Bu yılki listede Türkiye’den restoran yer almadı.

Birinci sırada İspanya’daki Atxondo köyünde bulunan ‘Asador Etxebarri’ adlı ızgara ve fine dining (yüksek kaliteli ürünlerin şık ortamda sunulduğu konsept) restoranı yer aldı.

Asador Etxebarri.

Burayı Tayland’ın başkenti Bangkok’taki Hint mutfağına modern yorumlar katan ‘Gaggan’la Danimarka’nın başkenti Kopenhag’daki deneyimsel menüler sunan ‘Alchemist’ takip etti.

Dünyanın en iyi 50 restoranı listesi şöyle:

Asador Etxebarri – Atxondo, İspanya

Gaggan – Bangkok, Tayland

Alchemist – Kopenhag, Danimarka

Quintonil – Meksiko, Meksika

Wing – Hong Kong

The Chairman – Hong Kong

Kjolle – Lima, Peru

Kadeau – Kopenhag, Danimarka

Diverxo – Madrid, İspanya

Plénitude – Paris, Fransa

Atomix – New York, ABD

Sorn – Bangkok, Tayland

Mérito – Lima, Peru

Sühring – Bangkok, Tayland

Odette – Singapur, Singapur

Tuju – São Paulo, Brezilya

Mingles – Seul, Güney Kore

Nusara – Bangkok, Tayland

Jan – Münih, Almanya

Piazza Duomo – Alba, İtalya

Meet the Bund – Şanghay, Çin

Boragó – Santiago, Şili

Vyn – Skillinge, İsveç

Al Gatto Verde – Modena, İtalya

Lasai – Rio de Janeiro, Brezilya

Masque – Mumbai, Hindistan

Reale – Castel di Sangro, İtalya

Trèsind Studio – Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri

Enigma – Barselona, İspanya

Steirereck – Viyana, Avusturya

Celele – Cartagena, Kolombiya

Potong – Bangkok, Tayland

Elkano – Getaria, İspanya

Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes, Fransa

La Colombe – Cape Town, Güney Afrika

Ru Yuan – Hangzhou, Çin

Nuema – Quito, Ekvador

Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico, İtalya

Schloss Schauenstein – Fürstenau, İsviçre

Jordnær – Kopenhag, Danimarka

Onjium – Seul, Güney Kore

Bozar – Brüksel, Belçika

Le Calandre – Rubano, İtalya

Don Julio – Buenos Aires, Arjantin

Mayta – Lima, Peru

El Chato – Bogotá, Kolombiya

Le Louis XV – Alain Ducasse – Monte Carlo, Monako

Ikoyi – Londra, Britanya

Naar – Kasauli, Hindistan

Saint Peter – Sidney, Avustralya