İstridye, doğanın sunduğu en besleyici deniz ürünlerinden biri olarak öne çıkar ve sağlık açısından pek çok faydayı beraberinde getirir. İçeriğinde yüksek miktarda çinko, demir, kalsiyum, selenyum, B12 vitamini ve omega-3 yağ asitleri bulunan istridye, bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynar. Özellikle çinko bakımından zengin olması, hücre yenilenmesini desteklerken, cilt sağlığını korumaya ve yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.