Kilosu 170 İle 210 Lira Arasında Kapışılıyor! 1.200 Rakımlı Dağlarda Sıfır Kimyasalla Yetişiyor.

1

Demirci Çanakçı Mahalle Muhtarı Şerif Dönmez 1200 rakımda yetiştirilen sıfır ilaçlı Demirci kestanesinin sırrını verdi. Dağ eğrelti otlarıyla hazırlanan kuyularda 3 ay bekletilen kestane serüveni...

2

Manisa'nın Demirci ilçesinde kestane hasadı başladı. Bu sezon 4 bin 300 dekar alanda bulunan 50 bin 800 ağaçtan yaklaşık 1100 ton ürün elde edilmesi beklenirken, doğal yöntemlerle yetiştirilen kestaneler kilosu 170 ile 210 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.

3

Kestane şekeri üreticilerinin gözdesi haline gelen Manisa'nın Demirci ilçesinde, 2026 yılı kestane hasadı başladı. Üretim alanlarının her geçen yıl genişlediği ilçede, üreticiler günün ilk ışıklarıyla birlikte kestane toplamak için tarlaların yolunu tutuyor. İlçeye bağlı Çanakçı, Rahmanlar, Mahmutlar, Yarbasan, Söğütçük ve Kargınışıklar başta olmak üzere 20 kırsal mahallede yetiştirilen kestanelerde hasat mesaisi yoğun şekilde sürüyor. Hasadın en yoğun yapıldığı Çanakçı Mahallesi'nde erkekler sırıklarla ağaçlardaki kestaneleri yere düşürürken, kadınlar koruyucu eldivenlerle dikenli kozalakları toplayarak selelere dolduruyor.

4

EĞRELTİ OTLU ÖZEL KUYULARDA 2 İLE 3 AY ARASINDA BEKLETİLİYOR

Toplanan kestaneler, dağlardan toplanan eğrelti otlarıyla özel olarak hazırlanan kuyulara yerleştirilerek 2 ila 3 ay bekletiliyor. Bu geleneksel yöntemle kestanelerin kabuklarından çok daha kolay ayrılması sağlanırken, ürünün lezzetinin de tam anlamıyla oturduğu belirtiliyor. Kuyulama işleminden geçirilmeyen kestaneler ise evlerde tencerelerde haşlanarak doğrudan tüketiliyor.

5

ŞEKERLEMECİLERİN VE BURSA PAZARLARININ İLK TERCİHİ DEMİRCİ KESTANESİ

Çanakçı Mahalle Muhtarı Şerif Dönmez, Demirci kestanesinin lezzeti ve kalitesiyle pazarda marka haline geldiğini, özellikle Bursa'daki kestane şekeri imalatçılarının ürüne yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. 2026 yılı hasat sezonunun tüm üreticilere hayırlı olmasını dileyen Dönmez, kestanenin tamamen doğal yöntemlerle yetiştirildiğini belirterek kestanenin bakımının tamamen doğal kaldığını vurguladı. Yalnızca hayvan gübresi kullandıklarını ve üretimde kesinlikle zirai ilaç bulunmadığını ifade eden Dönmez, Cenabıallah nasıl verdiyse aynı doğallıkta yetiştirdiklerini ve atalardan devralınan bu kıymetli mirası torunlara bırakacaklarını aktardı.

6

1200 RAKIMLI SERİN İKLİMDEN GELEN DOĞAL LEZZET

Demirci kestanesinin lezzetini bölgenin doğal şartlarına bağlayan Muhtar Şerif Dönmez, kestanenin lezzetinin toprağından, suyundan ve 1200 rakımlı bölgenin serin ikliminden geldiğini söyledi. Kalitesi nedeniyle Bursa'dan gelen şekerleme imalatçılarının Demirci kestanesini özellikle tercih ettiğini dile getiren Dönmez, bu yıl açılış fiyatlarının boyutuna göre kilosunun 170 ile 210 TL arasında değiştiğini belirtti.

7

KUYUDA BEKLEDİKÇE LEZZETİ VE ŞİFASI OTURUYOR

Kestanenin geleneksel kuyulama yöntemiyle işlendiğini anlatan Dönmez, kestaneyi silktikten sonra dağdan topladıkları eğrelti otlarıyla kuyuya koyduklarını ifade etti. Ürünün kuyu içerisinde bekledikçe daha da şiştiğini ve lezzetinin oturduğunu vurgulayan Dönmez, toprağı traktörle işleyip bakımını yaptıklarını, ağır bir bakım istemediğini dile getirdi. Doğal yapısı ve eşsiz tadıyla kestanenin bölgenin en önemli değerlerinden biri olduğunu kaydetti.

8

ŞİFA DEPOSU DOĞAL DEMİRCİ KESTANESİNİN SAĞLIĞA FAYDALARI

1200 rakımlı Manisa dağlarında sıfır kimyasalla yetişen taze kestane, vücuda yüksek enerji ve şifa aşılıyor:

GÜÇLÜ C VİTAMİNİ VE BAĞIŞIKLIK DEPOSU: Diğer sert kabuklu meyvelerin aksine yüksek oranda C vitamini barındıran kestane, kış aylarında hastalıklara karşı vücut direncini artırıyor.

POTASYUM ZENGİNİ KALP DOSTU: Yüksek potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeleyerek damar sağlığını koruyor ve yüksek tansiyon riskini düşürüyor.

UZUN SÜRE TOK TUTAR VE ENERJİ VERİR: Karmaşık karbonhidrat ve lif yapısı sayesinde kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açmadan uzun süreli enerji ve tokluk hissi sağlıyor.

HÜCRELERİ YENİLER VE BEYİN FONKSİYONLARINI DESTEKLER: İçerdiği B grubu vitaminler ve antioksidanlar sayesinde sinir sistemini güçlendiriyor ve hücresel yaşlanmayı geciktiriyor.