Kilosu 400.000 TL Ediyor: Sason’da El Değmeden Üretiliyor!

Batman’ın Sason ilçesinde kilosu 400.000 TL’den alıcı bulan meşhur karakovan balında hasat başladı. İnsan eli değmeden üretilen doğal bal lezzeti ve kalitesiyle dikkat çekiyor.

Batman Sason’a bağlı Boğazkapı Köyü yaylalarında geleneksel yöntemlerle arıcılık yapan Uçar ailesi, yılın ilk karakovan bal hasadını yaptı.

Tezek ve toprak karışımından hazırlanan kovanlarda, insan eli değmeden üretimi yapılan bal; geven, dağ kekiği ve bölgeye has endemik çiçeklerin aromasıyla şifa kaynağı oluyor.

İlkbahar döneminde kovanlara bırakılan arıların Kasım ayına kadar tamamen doğal ortamda çalıştığını söyleyen üretici Özgür Uçar, üretim sürecine dair "Sason’da bal hasadına başladık. Tüm imkanlarımızı kullanarak dünyanın en kaliteli balını üretmeyi hedefliyoruz. Bu yaylada elde ettiğimiz bal tamamen bölgeye özgü çiçek türleri, geven ve dağ kekiğiyle beslenen arıların ürettiği bir baldır. Balımız hiçbir şekilde insan müdahalesi olmadan üretiliyor. İlkbaharda kovanlara bıraktığımız arılara sezon boyunca dokunmuyoruz. Kasım ayında kovanlarımızı açıp balımızı hasat ediyoruz. Bu ürünle ülkemizi en iyi şekilde tanıtmaya çalışıyoruz” bilgilerini verdi.

Önceki bal festivallerinde kilogramı 400.000 TL’den alıcı bulan Sason karakovan balını uluslararası pazara taşımayı amaçladıklarını aktaran Uçar, "Sason karakovan balı, dünyada da kendine yer edinmiş ve önemli dereceler elde etmiş bir baldır. Bizim buradaki hedefimiz, karakovanlardan elde ettiğimiz bal sayesinde tüketicilere en kaliteli ürünü ulaştırmaktır. Bu bal aracılığıyla ülkemizin balını bütün dünyaya tanıtmayı hedefliyoruz” diye konuştu.